Náš tým

Manažeři restaurace

Barbora Poutníková

Šéfkuchař

Šéfkuchař Jan Kindl

Jan Kindl

Nikdy jsem nebyl pilný student. Do školy jsem se chodil vyspat, praxe odbýt a hurá pryč. Pořádná vášeň k vaření se ve mě probudila až v první práci, kde jsem narazil na zkušenějšího kolegu, který mě toho strašně naučil. Když jsem nastoupil do PI.JEZ.PI, potkal jsem nové kolegy, nové postupy a suroviny, nová jídla. Má zvídavost a zkušenosti dále rostly, zejména díky mému předchůdci. Pod jeho vedením jsem nabyl nejen nové zkušenosti, ale hlavně odpovědnost, která je s prací šéfkuchaře nerozlučně spojena. A teď jsem šéfkuchařem já! Baví mě práce s jídlem, neustále zkoumám chutě zákazníků, jejich preference.

Nejlepší pocit je, když se něco povede a můžu předat svou zkušenost kolegům nebo naservírovat jídlo hostům a vidět jejich spokojenost.

PI.JEZ.PI, restaurace
Americká 38, Plzeň

Zobrazit na mapě

Otevírací doba:
PO – ÚT 11:00 – 23:00
ST – ČT 11:00 – 23:30
11:00 – 01:00
SO 12:00 – 01:00
NE 12:00 – 22:00

Nekuřácká restaurace.

Manažeři restaurace:
Pavel Staněk

Šéfkuchař: Filip Jánský

Rezervace:
608 182 478